甜薯与烟肉乳蛋饼
原料
- 2个Ready Bake 243毫米家庭风格乳蛋饼酥壳
- 500克甘薯
- 300克薄切意大利培根
- 2000克碎切达干酪
- 450克全鸡蛋（约8个鸡蛋）
- 550克稠奶油
- ¼杯蜂蜜
- 1茶匙食用盐
- ½茶匙白胡椒
做法
- 将QS243酥皮放在烤盘上解冻。将烤箱预热至170°C，烘烤乳蛋饼壳15分钟。
从烤箱中取出冷却。 - 将切成薄片的意大利培根放在抹了油的烤盘上，放入烤箱，于170°C烘烤约15分钟，或直到培根变脆。将烤熟的意大利培根放在纸巾上，冷却后将一半培根放入烘烤后的乳蛋饼壳底部。
- 甘薯剥皮，切薄片，与切达干酪混合后放入家常乳蛋饼壳内。
- 将鸡蛋、蜂蜜、奶油、盐和胡椒放入塑料壶中，使用搅拌机搅拌均匀。
- 将鸡蛋混合物倒在甘薯和意大利培根上。将剩余的烤培根放于乳蛋饼顶部，放回烤箱，于170℃烘烤30分钟。
- 冷却后根据需要切片。
