法式酥皮馅饼盒制作和烘焙说明

原料

  • 1卷或1张Ready Bake千层酥皮
  • 2个蛋黄
  • 2茶匙牛奶

做法

  • Ready Bake千层酥皮解冻,或从Ready Bake千层酥皮卷切下一块。
  • 使用刀齿面点分切机切出一块千层酥皮,置于抹油烤盘或衬硅烤盘上。
  • 使用同一尺寸的分切机切出同样大小的一块酥皮,再用一个较小的圆形分切机在酥皮中央挖一个洞。
  • 制作少量蛋黄/牛奶液,刷在切好的基座酥皮上。将带洞酥皮放在基座酥皮上,刷全蛋液。
  • 于200°C烘烤约10-12分钟。
  • 将馅料舀入法式酥皮馅饼盒内,即可享用。