ボローバン・ケースの作り方
材料
- Ready Bakeパイ皮ペーストリーロールまたはシート
- 卵黄 2個分
- 牛乳 大さじ2
作り方
- Ready Bakeパイ皮ペーストリーのシート（あるいはロールを適当な大きさに切る）を解凍します。
- 波形ペーストリーカッターを使ってシートを切り抜き、紙を敷いた（もしくはノンスティック加工の）天板に敷きます。
- 同じ形のシートをもう一枚作り、丸いカッターで真ん中に穴を開けます。
- 卵黄と牛乳を混ぜ、底に敷いたペーストリーに刷毛で塗ります。その上に穴を開けたペーストリーを重ね、また卵黄ミックスを塗ります。
- 200°Cのオーブンで10～12分間焼きます。
- できあがったボローバン・ケースにフィリングを入れます。
